¡Uno de la pasión!

Postre de Maracuyá

Como todo buen clásico, está basado en la famosa receta del postre Napoleón.

Pero esta vez decidí irme por una de las pasionarias: El Maracuyá.


La receta es muy sencilla y para los amantes del jugo de maracuyá, esta es la opción perfecta para un postre de domingo.

A continuación encontraran la receta paso a paso para la elaboración de este delicioso postrecito.

Ingredientes:

Para postre de 8 porciones

• Zumo de 5 maracuyás.
• 500 gr de Crema de Leche.
• 500 gr de Leche Condensada
• 1 taco de galletas Ducales

Preparación:

Mezclar con batidora el zumo de limón junto con la crema de leche y la leche condensada, hasta obtener una mezcla espesa.

Luego de esto en un recipiente de vidrio (refractaria) se coloca una capa de galletas, y sobre esta una capa delgada de la mezcla. ¿Por qué una capa delgada? Esto va al gusto básicamente, pero mi recomendación al hacer las capas de la mezcla delgadas es que el postre quede de varias capas hasta llegar al tope del recipiente terminando con una capa de la mezcla.

Una a una sucesivamente hasta llegar al borde.

Para decorar, podemos usar parte de la pulpa y agregar sobre la capa de mezcla.

Luego se lleva al refrigerador por 4 horas hasta que la mezcla de encima esté parcialmente dura.


Ahora… ¡Juzguen ustedes mismos!